Metodo B

Per questa misura si utilizza il bicchiere di plastica al posto del thermos e, ovviamente, il cilindro più piccolo. Anche in questo caso è necessario stimare l'acqua necessaria per coprire il cilindretto. Si raccomanda di agitare in continuazione l'acqua, in particolare dopo che vi è stato immerso il cilindro.

A differenza della misura precedente, prima che il cilindro sia immerso nell'acqua calda si segue soltanto la temperatura dell'acqua calda (solo per 3 minuti: l'acqua si raffredda molto più rapidamente del caso precedente). Il cilindro va tenuto in acqua fredda (temperatura ambiente) abbastanza a lungo affinché si termalizzi bene, e la sua temperatura viene registrata un istante prima che esso sia immerso in acqua calda.

Fare attenzioni alle intercalibrazioni dei termometri!

Prima e dopo le misure registrare anche la temperatura ambiente: ci servirà per il metodo C.

Riportare su grafico la temperatura dell'acqua calda prima e dopo l'immersione del cilindro (si ottiene una curva tipo quella di figura ).